こんにちは！
新江古田こばやし歯科クリニックです🦷
私たちの体にとって糖質は、脳や筋肉のエネルギー源として欠かせない栄養素です。しかし取りすぎてしまうと歯の黄ばみを促進してしまいます💦
「AGEs（終末糖化産物）」という言葉を聞いたことありますか？これが、歯の黄ばみにも関係しています！
AGEsは、糖質とタンパク質が体内で結びついてできる老化促進物質のことです。このAGEsは炎症性サイトカインを生じさせる性質があり、慢性炎症の引き金になります💦
慢性炎症により継続して遺伝子が傷つけられることで癌や老化が進行していきます。血管や肌の老化だけでなく、歯にも影響を与えます。歯の内側（象牙質）にAGEsが蓄積すると、徐々に黄色く変色して黄ばみの原因に！
しかし糖質は私たちにとって必要不可欠なので、完全に抜いてしまうと集中力低下やエネルギー不足の原因にも繋がってしまいます。
白砂糖や甘い飲み物を控えて、玄米や野菜などの“ゆるやかに吸収される糖質”を選ぶのがポイントです！
高GIの食べ物って？
高GI値70以上
中GI値56〜69
低GI値55以下
ポイントとして、
・白米よりは玄米を選ぶ
・食パンよりはライ麦パンを選ぶ
・うどんよりはそばを選ぶ
・おやつは大豆焼き菓子(ソイジョイ)などを選ぶなど
管理栄養士
院長：小林良
【紹介】
千葉県出身 ３児の父
【学会・スタディーグループ】
国際インプラント学会 認定医
日本口腔インプラント学会専修医
日本咬合学会 認定医
日本歯科先端技術研究所認定医
日本歯周病学会
など