今回は飲食するたびに口の中で起こっている
脱灰 と 再石灰化
についてお話していきます💁♀️
むし歯ができる仕組みは
1️⃣食事を摂ることで食べ物の糖質と口腔内の虫歯菌が出会う
2️⃣虫歯菌が糖質を栄養分として歯面上にネバネバした菌の塊(プラーク)を形成する
3️⃣プラークの中で虫歯菌は活動が活発になり、酸を作り出す
4️⃣作り出された酸により歯質からカルシウムやリンが溶け出す(脱灰)
ここで登場する【脱灰】について、もう少し詳しく説明していきます。
⚠️脱灰⚠️
脱灰とは歯の表層のエナメル質が酸によって分解されることです。
歯の主成分は
ハイドロキシアパタイト〈Ca10(PO4)6(OH)2〉
と呼ばれる物質で構成されていて
酸によりカルシウムとリンが溶け出すと中がスカスカの状態になります。
この状態が続くと、突然大きな穴があいたようにむし歯ができます。
脱灰が起きて歯に穴があく前の状態を初期むし歯といい、この状態であればまだ修復することができます。この修復を【再石灰化】といいます。
🌟再石灰化🌟
①食事をすると口の中が酸性に傾き歯が溶かされていく
↓
②唾液が酸を中和して口腔内を中性に戻す
↓
③溶け出したカルシウムとリンが歯の表面に戻る
食事のたびにお口の中は酸性となり虫歯危険ゾーンになりますが
唾液の力によって溶かされた歯は時間をかけて健康ゾーンに戻ります！
リズムある食生活(食事と食事の間にきちんと時間が取られた)をしていると健康ゾーンである時間が長くなり虫歯リスクが下がります。
逆に再石灰化が完了する前にまたチビチビ、ダラダラ食べ飲みをしていると
危険ゾーンに逆戻り！歯が溶けている時間が長くなりどんどん虫歯リスクが上がってしまいます😱
「１日３回歯磨き🪥しているのに何で虫歯が出来るんだろう😔、、、」
✔お仕事や勉強の合間に１日中コーヒーやミルクティーを飲んでいませんか？
✔食事と食事の間に何回か間食していませんか？
✔お子様は特にジュースやスポーツ飲料を１日何回も飲んでいませんか？
お菓子やジュースなど飲食していただくときは
間食の時間⏰を決めておくことや、できるだけ３食の食事の時間にまとめるなど、
口の中に食べ物がある時間を減らすことで虫歯のリスクを格段に下げることが出来ます。
皆さんぜひ一度、ご自身の食生活を見直してみられてはいかがでしょうか？
