血糖値を上げにくくする食事法～歯と体の健康を守るために～

糖尿病と歯周病は、実は深い関係があることをご存知ですか？

糖尿病があると歯周病が悪化しやすく、逆に歯周病が進行すると血糖値のコントロールも難しくなると言われています。
そのため、日々の食生活を見直すことは、全身の健康はもちろん、歯ぐきの健康を守るためにもとても重要です！

今回は、血糖値の急上昇を防ぐ「低GI食品」を活用した食事のポイントをご紹介します。


みなさんは低GIって聞いたことありますか？

GI（グリセミック・インデックス）とは、食後血糖値の上昇度を示す指標で、数値が低いほど血糖値が緩やかに上がる食品とされます。
急激な血糖上昇はインスリンの過剰分泌を招き、糖尿病リスクを高めるだけでなく、歯周病の炎症を悪化させる原因にもなります。



低GI食品の例


血糖値を上げにくくする食事のコツ


1. 食物繊維を意識的に摂る
　

野菜、海藻、きのこ類は血糖値の上昇を抑え、腸内環境も整えるため、毎食取り入れたい食材です。


2. 食べる順番を工夫する
　

野菜→たんぱく質→炭水化物の順に食べることで、血糖値の急上昇を防げます。


3. よく噛んで食べる


　
咀嚼をしっかり行うことで満腹感が得られ、過食を防ぎます。
また、唾液分泌が促され、口腔内の自浄作用も高まります。


4. 間食や飲料にも注意


　
ジュースや菓子パン、砂糖入りの飲み物は血糖値を急上昇させる代表格。
おやつはナッツや無糖ヨーグルトに置き換えましょう。


糖尿病予防・管理のための食事は、歯周病対策としても非常に有効です。口と体はひとつながり。毎日の「食べ方」が、将来の健康を左右します。
ぜひ、今日の食事から少しずつ見直してみてください！！